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山東尚升膳烤坊餐飲有限公司羊腎中瘦肉精超標
作者:餐飲信息網 來源:齊魯晚報 時間:2020-10-20 21:05

    據齊魯晚報·齊魯壹點消息   記者從歷城區市場監管局獲悉,山東尚升膳烤坊餐飲有限公司抽檢的羊腎,克倫特羅項目超標,不符合食品安全標準。

    據了解,當事人涉嫌采購不符合食品安全標準的羊腎且未按規定履行進貨查驗義務的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款及第五十三條第一款的規定。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第(四)項及第一百二十六條第一款第(三)項的規定,應給予當事人警告、沒收違法所得、罰款的行政處罰。鑒于當事人能積極配合調查,如實陳述違法事實,并如實提供有關證據資料,符合《山東省市場監督管理行政處罰裁量基準(試行)》第七百三十三項、第七百三十三項的“從輕”情形,依法給予從輕處罰,處罰如下:1、警告;2、沒收違法所得220元整;3、罰款19000元整。

    經該單位自查,造成不合格的原因是:該批次羊腎的生產者生產了不符合食品安全標準的食品,當事人未能完全履行進貨查驗義務。在轄區市場監管局的監督下,該單位進行了食品安全法相關知識培訓,嚴格篩選供貨商,履行進貨查驗義務,把好食品進貨關。

    名詞解釋:克倫特羅一般指瘦肉精。瘦肉精是一類藥物的統稱,任何能夠抑制動物脂肪生成,促進瘦肉生長的物質都可以稱為“瘦肉精”。


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